C.F.S.? (Cosa facciamo stasera): Il Mosaico Cafè - Santi a primavera

Il Mosaico Cafè - Santi a primavera

Forse non si usa più, ma per noi del Mosaico Cafè è bello poter dire:”é arrivata la primavera”. Non solo perché l’aria è più mite ma anche perché arrivano in tavola le primizie di stagione come gli asparagi, le zucchine e i loro fiori o le fragole. E’ vero, ormai da anni, questi ortaggi sono sempre sul mercato, ma… non è un controsenso mangiare le zucchine per tutto l’inverno e, arrivati a maggio, cucinare magari i broccoli o i finocchi? Questa sera proponiamo un menù in abbinamento ai vini della premiata ditta De Lucia – Baldino, ovvero Santi40, nel pieno rispetto dei tempi di madre natura. Degusteremo: fiori di zucca in pastella ripieni di baccalà, maltagliati in salsa di asparagi, lepre in salmì e gelato allo yogurt con fragole calde.
Il costo della degustazione è di € 25,00 è gradita la prenotazione